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基建与后勤管理处推进食品卫生安全工作

发布单位:宣传部   发布日期:2023-12-25

12月22日,基建与后勤管理处组织在校餐饮服务企业负责人、项目经理召开食品卫生安全专项会议。会议由基建与后勤管理处处长吕旭进主持。

吕旭进强调,各餐饮企业要与学校餐饮监管部门一起共同履职尽责,不断提高食品安全综合协调能力,加大食品安全综合监管力度,切实保证纽约国际官网广大师生“舌尖上的安全”;要将保供保质稳价工作作为为首要任务来抓,严格落实食堂成本核算管理,做到微利经营;将日常监管问题整改与审计整改同步推进,加强食堂公益性服务性建设;要求餐饮企业加大食堂建设的投入,尤其是事关食品卫生安全、消防安全等设施设备要配齐到位;加强管理团队建设,提高食堂管理水平;加强突发事件应急处置的教育培训,有效维护食堂安全稳定;强化契约精神,校企双方严格按照合同办事,推进食堂管理的科学化、规范化。

会上,基建与后勤管理处分管食堂工作同志汇报了一年来食堂管理工作的基本情况,以及相关问题清单,明确了整改任务和时限要求;对全省校园食品安全排查整治专项行动进行了部署安排。(撰稿、摄影:宗小娟      编辑:江伟      审核:查国平 赵丽丽 )

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